ธุรกิจรถอาหาร หรือ Food Truck เป็นธุรกิจขายอาหารที่ใช้ต้นทุนต่ำเมื่อเทียบกับธุรกิจอาหารอื่นๆ ง่ายกับการเข้าถึงตลาด และกำลังเป็นที่นิยมในเมืองไทยปัจจุบัน หนังสือเล่มนี้ได้รวมคำแนะนำอย่างเป็นขั้นตอน ซึ่งแจกแจงรายละเอียดเรื่องการดำเนินงาน การสร้างผลกำไร และการขยายธุรกิจแบบเจาะลึก รวมทั้งนำเสนอข้อมูลโดยรวมของรถอาหารที่ประสบความสำเร็จ เพื่อผู้ที่สนใจธุรกิจรถอาหารได้ใช้เป็นแนวทางในการเริ่มต้นและปรับปรุงธุรกิจของตนเองให้ประสบความสำเร็จตามที่ตั้งใจ

แผนงาน : เตรียมรับความสำเร็จ
- ชีวิตคนขับรถอาหารจะเหมาะกับฉันรึเปล่านะ
- พื้นฐานของความสำเร็จ
- เล่นตามกฎ
ฯลฯ

เริ่มต้น : สานฝันให้เป็นจริง
- สิ่งจำเป็นในการบริหารจัดการ
- สรุปเนื้อหาของเมนูที่ลงตัว
- วางผังครัว
ฯลฯ

สำเร็จ : ทำรถคันเดียวให้ดีก่อน
- การขายอย่างรับผิดชอบ
- ทำเลการขาย
- การบริหารทีมงาน
ฯลฯ

เติบโต : ไปให้ไกลกว่าแค่รถอาหาร
- โอกาสในการเติบโต
- การรับจ้างผลิตตามสัญญา
- การสร้างโครงสร้างพื้นฐานที่เหมาะสม
ฯลฯ