คุณอาจสนใจคราฟท์เบียร์ คุณอาจไม่รู้จักคราฟท์เบียร์ คุณอาจเป็นคอเบียร์ คุณอาจไม่ชอบดื่มเบียร์ คุณอาจเที่ยวโตเกียวมาจนพรุน หรือคุณอาจไม่เคยไปเยือนโตเกียวเลยสักครั้ง ไม่ว่าจะจัดอยู่ในประเภทไหน หนังสือ "Tokyo Craft Beer" เล่มนี้จะพาคุณไปสัมผัสโตเกียวและเบียร์ในมุมที่ต่างออกไป...

    สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว วัฒนธรรมการดื่มเบียร์เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่เข้าถึงผู้คนทุกกลุ่ม และเป็นจุดเริ่มต้นของการผูกมิตร ผู้เขียนได้นำความประทับใจที่มีต่อการเดินทาง พบปะผู้คน จนก่อเกิดมิตรภาพที่งดงามในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีเครื่องดื่มรสขมปนหวานสีอำพันทำหน้าที่ทลายกำแพงด้านภาษาและความแตกต่างระหว่างชนชาติ มาเป็นแรงผลักดันให้เขียนหนังสือเล่มนี้ เพื่อสะท้อนกลับมายังวัฒนธรรมการกินดื่มในบ้านเรา และเพื่อถ่ายทอดวิธีคิด วิธีสร้างสรรค์ผลงานของคนทำเบียร์ชาวญี่ปุ่น ซึ่งแฝงไปด้วยแรงบันดาลใจ เป็นตัวอย่างอันยอดเยี่ยมของความมุ่งมั่นไม่ย่อท้อต่ออุปสรรคบนเส้นทางที่พวกเขาได้เลือกเดิน เช่นเดียวกันกับเบียร์ เรื่องราวอันประกอบขึ้นเป็นหนังสือเล่มนี้ มีทั้งรสหวานและขมระคนกันอย่างไม่อาจแยกได้ อาจเป็นทั้งคุณและโทษ แต่ในที่สุดแล้วก็ขึ้นอยู่กับผู้บริโภคเอง ที่จะเผชิญหน้ากับเครื่องดื่มที่เย้ายวนใจนี้อย่างไร