"ฟู้ด" สาวน้อยผู้ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟรุ่นเยาว์ แต่ถูกกลั่นแกล้งจากคู่แข่งจนทำให้พลาดโอกาสเป็นตัวแทนโรงเรียนเข้าแข่งขัน เธอกับ "เทสต์" เพื่อนสนิทได้เจอกับ "เชฟกัสโต" เชฟผู้มีความเชื่อมั่นว่าอาหารคือวิทยาศาสตร์ ทั้งสองจึงต้องเรียนรู้หลักวิทยาศาสตร์ต่าง ๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อคว้าชัยชนะในการแข่งขันครั้งนี้ให้ได้

    "Why? วิทยาศาสตร์การอาหาร" จะพาทุกคนไปเรียนรู้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบการทำอาหาร การถนอมอาหารอย่างถูกวิธี รวมไปถึงกระบวนการทำอาหารที่ทันสมัยอย่างอาหารโมเลกุล หวังว่านั้อง ๆ นักอ่านทุกคนจะได้ทั้งความสนุกเพลิดเพลิน และสาระวิทยาศาสตร์ที่สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตประจำวันนะ

- ความฝันสู่การเป็นเชฟรุ่นเยาว์
- อาหารกับวิทยาศาสตร์
- คำสอนแรกของเชฟกัสโต
- เหตุการณ์เหนือความคาดหมาย
- วิทยาศาสตร์กับการล้างจาน
- ความร้อนกับการทำอาหาร
- วิทยาศาสตร์ในเตาอบไมโครเวฟ
- เคมีกับเคล็ดความอร่อย
- ความสัมพันธ์ของสารอาหารกับแคลอรี
- ถนอมอาหารอย่างให้ถูกวิธี
ฯลฯ

- ขายแล้ว 70 ล้านเล่ม
- เหมาะกับกลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะเรื่องอาหาร
- เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารด้วยวิทยาศาสตร์แขนงต่าง ๆ
- เนื้อเรื่องสนุกสนาน ตื่นเต้น สอดแทรกความรู้ได้เหมาะสม