0
World Atlas of Tea สมุดแผนที่โลกของชา (ปกแข็ง)
จากใบสู่ถ้วย สำรวจและดื่มด่ำไปในโลกแห่งชา
หนังสือ665.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    "ชา" เป็นเครื่องดื่มที่สร้างความเพลิดเพลินให้แก่คนทั่วโลกในทุกๆ วัน และในปัจจุบันก็มีชามากมายหลากหลายชนิดให้เลือก ตั้งแต่ชาดำรสเข้ม ไปจนถึงชาเขียวรสอ่อน และชาอีกหลายๆ ตัวที่อยู่ระหว่างชาทั้งสอง ชาทุกๆ ตัวมีเรื่องราวที่น่าทึ่งให้ค้นหา ทั้งเรื่องดินที่ปลูก สภาพอากาศ และความสูงของแหล่งปลูก ไปจนถึงวิธีที่ผู้ผลิตเลือกใช้ในการแปรรูป

    คุณ "Krisi Smith" นักชงชาผู้เชี่ยวชาญได้มาถ่ายทอดความรู้ที่คุณต้องรู้ เพื่อเข้าใจในคุณค่าทุกๆ ด้านของชา ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวและแปรรูปสำหรับชาประเภทต่างๆ ไปจนถึงการชงชาที่สมบูรณ์แบบ คุณจะได้รู้จักกับแหล่งปลูกชาและชาที่ดีที่สุดจากแหล่งนั้นๆ ตั้งแต่จีน ญี่ปุ่น อินเดีย ไปจนถึงเวียดนาม และอาร์เจนตินา รวมทั้งได้รู้ว่าพวกมันมีโปรไฟล์รสชาติแบบใด ด้วยโลกของชากำลังก้าไปข้างหน้าอย่างรวดเร็ว ซึ่งคุณ Krisi ก็จะแนะนำคุณเกี่ยวกับทุกอย่างของชา รวมถึงการเบลนด์ชาตามสูตรต่างๆ ตามความชอบของคุณหรือเพื่อสุขภาพ และอุปกรณ์ต่างๆ สำหรับการชงชาที่คุณต้องทึ่ง

สารบัญ

ตอนที่ 1 พื้นฐานของชา
- ต้นชา
- พันธุ์ เบลนด์ และเกรดชา
- การเก็บเกี่ยว
ฯลฯ

ตอนที่ 2 การชงและดื่มชา
- พื้นฐานการชงชา
- เครื่องมือชงชา
- การซื้อและเก็บรักษาชา
ฯลฯ

ตอนที่ 3 การเบลนด์ชา
- การเบลนด์ชา
- การผสมผสานชา

ตอนที่ 4 โลกของชา
- แอฟริกา
- อนุทวีปอินเดีย
- ตะวันออกกลาง
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786169012382 (ปกแข็ง) 240 หน้า
ขนาด: 207 x 262 x 21 มม.
น้ำหนัก: 985 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์บลู สกาย บุ๊คส์, บจก.
เดือนปีที่พิมพ์: --/2017
ชื่อเรื่องต้นฉบับWorld Atlas of Tea
สำนักพิมพ์ต้นฉบับ : Octopus Publishing Group Ltd.
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน