ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และเย็นตาโฟ
ตำรับลูกชิ้นปลาต่างๆ และเครื่องเคราจำเป็น จะทำขายหรือทำกินเองก็ได้ทั้งนั้น
ผู้เขียน บก. ศิริลักษณ์ รอตยันต์
หนังสือ175.75 บาท
e-books(PDF) ?138.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรเมนูจานเด็ดอย่างก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาและเย็นตาโฟ โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นปลา ฮื่อกึ๊น ลูกชิ้นหมูแคะ บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลา เส้นปลาต้มยำ เย็นตาโฟปักกิ่ง เย็นตาโฟฟ้าผ่า เกาเหลาเย็นตาโฟแคะ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
หมวดลูกชิ้นปลา
- ลูกชิ้นปลากลม และรักบี้
- ฮื่อก๊วย
- ฮื่อกึ่น
ฯลฯ
หมวดก๋วยเตี่ยวลูกชิ้นปลา
- ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
- บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลา
- เกาเหลาลูกชิ้นปลา
ฯลฯ
หมวดก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวแคะ
- เย็นตาโฟทรงเครื่อง
- เย็นตาโฟต้มยำ
- เกาเหลาแห้งเย็นตาโฟ
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786167016696 (ปกอ่อน) 96 หน้า |
| ขนาด | : 172 x 242 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 290 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, บจก.สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 8/2011 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน