โอชะแห่งล้านนา (PDF)

ตำราอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ แทรกเกร็ดวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น สะท้อนวิถีล้านนาอย่างน่าสนใจ โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกอ่อง จอผักกาด แอ๊บอ่องออ แกงแคไก่ น้ำปู๋ ตำกบ แกงตูนกับปลาดุก ไข่ป่าม ไข่อ๊อก จิ้นปิ้ง แกงฟักไก่ ลาบหมูคั่ว ห่อนึ่งไก่ ข้าวซอยดั้งเดิม ข้าวกั้นจิ้น ไส้อั่ว ขนมวง กินเมี่ยง และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านโดยเฉพาะอาหารล้านนาเป็นพิเศษ ไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้

สารบัญ

- ฤดูหนาว
- ฤดูร้อน
- ฤดูฝน
- ตลอดปี
- งานบุญ
- อาหารชาติพันธุ์

รายละเอียดหนังสือ

รหัสสินค้า	: 9786162845765 (PDF) 228 หน้า
ชนิดกระดาษ	: PDF
สำนักพิมพ์	: แสงแดด, สนพ.

สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน

บทวิจารณ์จากลูกค้า