รวมเมนู ปู กุ้ง กว่า 50 เมนู สร้างสรรค์เมนูอร่อยได้อย่างไม่รู้เบื่อ ให้คุณทดลองทำตามและลิ้มลองเมนูอร่อย จากฝีมือคุณเอง อาทิ ปูอบชีส ผัดหมี่เนื้อปู ปูม้วนสาหร่าย ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย ปูผัดพริกไทยดำ ปูจ๋า กุ้งอบเนย กุ้งผัดเครื่องเทศ กุ้งทอดราดซอสไข่เค็ม ขนมปังหน้ากุ้ง กุ้งพันอ้อย กุ้งย่างซอสส้ม และอีกหลากหลาย นอกจากเมนูอร่อยแล้ว ยังไงด้รวบรวมเคล็ดลับต่างๆ เกี่ยวกับปู กุ้ง วิธีเลือกซื้อ การปรุงอาหาร ไปจนถึงวิธีเก็บรักษา เนื้อหาในเล่มจะช่วยเปลี่ยนเจ้าปู กุ้งที่แสนธรรมดา ให้กลายเป็นเมนูปู กุ้ง อร่อยยอดฮิต จนทำให้คุณถึงกับเอ่ยปากว่า "ปู กุ้ง ทำอะไรก็อร่อย" เลยทีเดียว
- บทนำ ปูทำอะไรก็อร่อย
- ข้าวรีซอตโต้ผัดเนื้อปู
- ผัดหมี่เนื้อปู
- ปูอบชีส
- ปูผัดผงกะหรี่
- ปูม้าผัดมะนาว
- ปูนิ่ม ทอดกระเทียมพริกไทย
- ปูเปรี้ยวหวาน
- บรอกโคลีราดซอสปู
- ปูม้วนสาหร่าย
...ฯลฯ...
| ISBN | : 9789743871603 (ปกอ่อน) 103 หน้า |
| ขนาด | : 184 x 217 x 6 มม. |
| น้ำหนัก | : 240 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 1/2011 |