ประวัติศาสตร์ความอ้วน อิทธิพลของไขมันที่ส่งผลต่อชะตากรรมมนุษยชาติ : Fat A Cultural History Of The Stuff Of Life
อ้วน โง่ ขี้เกียจ อ่อนแอ อัปลักษณ์ ตัวประหลาด เหม็น ป่าเถื่อน ถูกเปรียบเหมือนสัตว์ นุ่มนิ่ม ปวกเปียก ไร้สมรรถภาพทางเพศ สารพัดภาพความคิดที่มากับคำว่า 'อ้วน' และความรู้สึกอีกมากมายที่ผูกไว้กับ 'ไขมัน'