ด้วยสถานการณ์ในปัจุบันที่เร่งรีบทำให้เวลาในการเตรียมอาหารเพื่อรับประทานมีน้อยลง แม่บ้านในยุคนี้จึงนิยมซื้ออาหารที่สะดวก รวดเร็วและง่ายต่อการรับประทาน ขนมปังก็เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ทุกคนคงจะรู้จักกันอย่างดี จัดเป็นอาหารที่หาซื้อได้ง่ายและยังสะดวกต่อการรับประทาน ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมากมายในการรับประทาน และเมื่อคนไทยมีความนิยมในการบริโภคขนมปังกันทั่วไปแล้ว จึงทำให้เกิดธุรกิจมากมายที่เกี่ยวข้องกับขนมปังขึ้นเป็นจำนวนมาก

    หนังสือ "ขนมปังหลากไส้ เสริมรายได้" เล่มนี้ จึงได้เขียนขึ้นมาเพื่อรวบรวมสูตรเด็ดขนมปังต่าง ๆ เพื่อการประกอบธุรกิจ หรือผลิตเพื่อรับประทานกันเองในครอบครัว โดยได้คำนึงถึงขั้นตอนและวิธีการทำที่ง่าย จึงเหมาะแก่ประชาชนทั่วไปหรือเจ้าของร้านเบเกอรี่ เพื่อเป็นการพัฒนาด้านรูปแบบ หรือตำรับในการทำธุรกิจของตัวเองในอนาคต

ขนมปังไส้หวาน
- ขนมปังคุกกี้ไส้ช็อกโกแลต
- ขนมปังนมโสด
- ขนมปังนมโสดชีส
ฯลฯ

ขนมปังไส้คาว
- ขนมปังไส้แกงกระหรี่
- ขนมปังไส้กรอก
- ขนมปังไส้กรอกคุณหนู
ฯลฯ

ขนมปังแต่งหน้า
- ขนมปังคอฟฟี่ซอลท์
- ขนมปังทาโกะยากิ
- ขนมปังเนยกระเทียม
ฯลฯ

ขนมปังอื่น ๆ
- ขนมปังข้าวโอ๊ตเมล็ดฟักทอง
- ขนมปังช็อกโกแลต
- ขนมปังชาเขียว
ฯลฯ