ขนมไทย
หอมกรุ่น รสละมุน อร่อยง่าย หลากสไตล์ ทุกสูตรทำได้อร่อยชัวร์!!
ผู้เขียน ธนศักดิ์ ตั้งตรงจิตร, รัชวิชญ์ อนันต์กิจพานิช
หนังสือ189.05 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
หนังสือ "ขนมไทย" เล่มนี้ ได้รวบรวมสารพันตำรับมงคล กว่า 40 สูตร ที่ยังคงคุณค่าและรสชาติดั้งเดิมไว้ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน จ่ามงกุฎ ทองเอก เสน่ห์จันทน์ ถ้วยฟู ขนมชั้น และอื่น ๆ อีกมากมาย ด้วยกรรมวิธีการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ว่าคุณจะเป็นมือสมัครเล่นหรือมืออาชีพ จึงเหมาะแก่ทั้งผู้ต้องการจะเรียนรู้เพื่อนำไปประกอบอาชีพและผู้ต้องการจะฝึกปรือฝีมือเพื่อทำกินกันภายในครอบครัวหรือเป็นของขวัญของฝากในโอกาสพิเศษจ่าง ๆ ได้อีกด้วย
สารบัญ
- ความเป็นมาของขนมไทย
- ขนมชนิดแรกของไทย
- การรับอิทธิพลมาจากตะวันตก
- ขนมไทยในเทศกาลต่าง ๆ
- ความหมายของขนมมงคลที่นิยมใช้งานพิธีต่าง ๆ
- วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมไทย
- สีธรรมชาตินำมาใช้ในการทำขนม
- กลิ่นธรรมชาติที่นำมาใช้ในการทำขนมไทย
- อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำขนมไทย
- ประเภทของขนมไทย
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786163448248 (ปกอ่อน) 120 หน้า |
| ขนาด | : 185 x 205 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 300 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : เพชรประกาย, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2016 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน