จัดเป็นคำทำเป็นชิ้น
ของว่าง ของหวาน อาหารไทยๆ หลากหลายรสชาติ ใช้ได้ทุกโอกาสกว่า 60 ตำรับ
ผู้เขียน ศรีสมร คงพันธุ๋
หนังสือ399.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
"จัดเป็นคำทำเป็นชิ้น" เล่มนี้ คือ ตำราอาหารที่เน้นอาหารไทยๆ ที่ใช้สำหรับทุกๆ งานเลี้ยง ทุกๆ โอกาส ไม่ว่าจะเป็นเลี้ยงน้ำชา งานค็อกเทล หรืองานเลี้ยงที่มีเวลาจำกัด หรือใช้เป็นอหารจานแรก อาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ หรือแม้แต่ใช้จัดเป็นอาหารกล่องพกพาเพื่อการเดินทาง โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน แบ่งเป็นตำรับของคาว และตำรับของหวาน นานาชนิด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและขนมไทย ไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
ตำรับของคาว
- กรวยกะหรี่
- กะหรี่พัฟฟ์
- กุ้งซอสกะเพราไข่ต้ม
- กุ้งห่อเตย
- กุ้งโสร่ง
ฯลฯ
ตำรับของหวาน
- ขนมชั้นกุหลาบแฟนซี
- ขนมน้ำดอกไม้
- ลูกชุบ
- ตะโก้แห้ว
- บุหลันดั้นเมฆ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786169109532 (ปกอ่อน) 144 หน้า |
| ขนาด | : 213 x 240 x 15 มม. |
| น้ำหนัก | : 620 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : ส.ส.ส.ส., บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 6/2013 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน