พบกับอาหารแนะนำ 50 ชนิด พลังงานต่ำ ไขมันต่ำ เส้นใยอาหารสูง อาหารไม่แนะนำ 15 ชนิด น้ำตาลสูง ไขมันสูง พลังงานสูง จัดสรรเมนูอาหารหลากหลายในแต่ละวันอย่างสมเหตุสมผล ชะลออัตราการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ฝึกคำนวณสัดส่วนพลังงานรวมในหนึ่งสัปดาห์ให้ชำนาญ อยากกินอะไรก็กินได้ตามใจ
หนังสือ "ฉลาดกินพิชิตเบาหวาน" เล่มนี้ เขียนโดย "นายแพทย์เซี่ยงหงติง" อดีตนายกสมาคมโรคเบาหวาน สาธารณรัฐประชาชนจีน ผู้เชี่ยวชาญสาขาวิชาอายุรศาสตร์โรคต่อมไร้ท่อ โดยเฉพาะโรคเบาหวาน ภายในเล่มประกอบด้วยความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโรคเบาหวาน อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหมวดต่าง ๆ ได้แก่ ธัญพืช ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ พร้อมเมนูแนะนำและขั้นตอนการปรุง ที่ผู้อ่านสามารถนำไปประกอบอาหารได้ด้วยตนเอง รวมถึงสูตรการคำนวณเพื่อควบคุมพลังงานรวมที่จำเป็นในแต่ละวัน ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานสามารถรื่นรมย์กับอาหารหลากหลายได้เป็นปกติสุข และเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านที่รักสุขภาพทุกคน
บทนำ : ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโรคเบาหวาน
- โรคเบาหวานแบ่งเป็น 4 ชนิดหลัก ๆ
- โรคเบาหวานชื่นชอบคนประเภทไหน
- ลองทดสอบ คุณอยู่ไกลจากโรคเบาหวานแค่ไหน
- โรคเบาหวานเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
- น้ำตาลในเลือดคืออะไร
ฯลฯ
บทที่ 1 สารอาหารแนะนำ วิเคราะห์เชิงลึกเสริมสารอาหารอย่างมีหลักเกณฑ์
บทที่ 2 อาหารประจำวันที่แนะนำ ลิ้มรสความอร่อยพร้อม ๆ กับการควบคุมน้ำตาล
บทที 3 อาหารแนะนำ สำหรับโรคแทรกซ้อนโรคเบาหวาน
บทที่ 4 ข้อแนะนำควบคุมน้ำตาลในเลือด จากรายละเอียดเล็ก ๆ
บทที่ 5 เมนูอาหารต่างพลังงาน รวมใน 1 สัปดาห์
ISBN | : 9786160049417 (ปกอ่อน) 312 หน้า |
ขนาด | : 170 x 240 x 17 มม. |
น้ำหนัก | : 545 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
สำนักพิมพ์ | : สถาพรบุ๊คส์, สนพ. |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 1/2024 |
ชื่อเรื่องต้นฉบับ | : The Diabetes Diet |