อาหารการกินที่มีจำหน่ายอยู่ตามท้องตลาด มีอยู่หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะอาหารทะเล อาหารแห้ง อาหารสำเร็จรูป ฯลฯ บางชนิดหากสังเกตดูจากภายนอกสีสันก็น่ารับประทาน แต่ภายในเราไม่สามารถรู้ได้ว่า มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ ดังนั้นหากเรามีความรู้ในการเลือกซื้ออาการมากขึ้น เราก็จะสามารถแยกแยะได้ว่า อาหารชนิดไหนปลอดภัย หรือไม่ปลอดภัยสำหรับเรา ไม่ว่าจะสังเกตจาก สี กลิ่น ฉลาก ป้ายต่าง ๆ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้องศึกษาหาความรู้เอาไว้

    หนังสือ "ฉลาดกิน ฉลาดใช้ เพื่อสุขภาพดี และปลอดภัย" เล่มนี้ นับเป็นคู่มือฉลาดกินฉลาดใช้ของที่ถูกต้องและปลอดภัย โดยเนื้อหาภายในเล่มจะประกอบด้วยหัวข้อที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็น การเลือกซื้ออาหาร การเลือกซื้อเครื่องปรุงอาหาร การเลือกใช้อุปกรณ์และภาชนะที่ถูกหลักอนามัย พยาธิปนเปื้อนอาหาร อันตรายจากสีผสมอาหาร และอื่น ๆ อีกมากมาย หากคุณศึกษาจนเข้าใจ แล้วนำข้อมูลเหล่านี้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ รับรองว่าคุณและคนในครอบครัวจะมีสุขภาพที่แข็งแรง สมบูรณ์ และอายุยืนอย่างแน่นอน

- การเลือกซื้ออาหาร
- การเลือกซื้อเครื่องปรุงอาหาร
- การเลือกใช้อุปกรณ์และภาชนะที่ถูกหลักอนามัย
- พยาธิปนเปื้อนอาหาร
- อันตรายจากสีผสมอาหาร
- อันตรายจากพิษในพืช
- อันตรายจากพิษในสัตว์
- อันตรายจากเชื้อโรค
- ภัยจากโลหะหนัก