หนังสือเล่มนี้ ได้รวบรวมคุณประโยชน์ต่าง ๆ ของต้นอ่อนข้าวสาลี ไว้อย่างครบถ้วน ทั้งสรรพคุณที่กล่าวถึงในการเยี่ยวยารักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงวิธีปลูก สูตรอาหาร และเครื่องดื่ม ที่ทางผู้บริโภคจะได้รับคุณค่าจากต้นอ่อนข้าวสาลีได้อย่างเต็มที่ หลายปีมานี้ต้นอ่อนข้าวสาลี ที่มีวางจำหน่ายอย่างมากมาย บริโภคได้หลากหลาย วิธีในท้องตลาดทั่วไป ไม่ว่าจะจำหน่ายเป็นแบบน้ำคั่นสด ๆ แบบผงสำเร็จรูปสำหรับชงดื่ม แบบอัดเม็ด และแบบแคปซูลที่กำลังนิยมในกลุ่มสุขภาพ

ตอนที่ 1 : รู้จักต้นอ่อนข้าวสาลี
- ประวัติความเป็นมา
- ลักษณะทั่วไปของต้นอ่อนข้าวสาลี
- วิธีปลูกต้นอ่อนข้าวสาลี
ฯลฯ

ตอนที่ 2 : ต้นอ่อนข้าวสาลี ชะล้างสารพิษในร่างกาย
- ต้านอนุมูลอิสระและสารก่อมะเร็ง
- ทำความสะอาดลำไส้
- เพิ่มการผลิตเม็ดเลือดแดง
ฯลฯ

ตอนที่ 3 : ต้นอ่อนข้าวสาลีกับการรักษาโรค
- ต้านโรคมะเร็ง
- รักษาโรคผิวหนัง
- แก้โรคโลหิตจาง
ฯลฯ

ตอนที่ 4 : สูตรน้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลี
- น้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลีค็อกเทล
- น้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลี
- น้ำผักเพื่อสุขภาพ
ฯลฯ