กระแสการรับประทานไข่หมักน้ำส้มสายชูกำลังมาแรง เพราะสามารถรักษาโรคได้สารพัด แต่จะมีใครบ้างทราบถึงวิธีการทำ และมันมีสารตัวไหนบ้างที่รักษาโรคดังกล่าว หนังสือ "มหัศจรรย์น้ำส้มสายชู อมตะยาอายุวัฒนะและตัวชูรสอาหาร" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมองค์ความรู้เกี่ยวกับน้ำส้มสายชูอย่างถูกต้อง รวมทั้งผลการวิเคราะห์วิจัยเพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจอย่างแท้จริง นอกจากจะอธิบายถึงสรรพคุณของน้ำส้มสายชูในด้านการบำบัดรักษาโรคแล้ว ยังได้แนะนำสูตรการหมักน้ำส้มสายชูจากผลไม้หลากหลายชนิด ไว้รับประทานเองได้อีกด้วย
- ว่าด้วยเรื่องน้ำส้มสายชู
- ผลการวิจัยน้ำส้มสายชู
- อมตะยาอายุวัฒนะ
- ชนิดของน้ำส้มสายชู
- คุณภาพและมาตรฐานน้ำส้มสายชู
- แบคทีเรียที่ใช้ผลิตกรดน้ำส้มสายชู
- ประโยชน์ของน้ำส้มสายชู
- การทำน้ำส้มสายชูหมักแบบพื้นบ้าน (ภูมิปัญญาไทย)
- การทำน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวไทย
- การทำน้ำส้มสายชูจากกล้วยน้ำว้า
ฯลฯ
| ISBN | : 9786162103377 (ปกอ่อน) 208 หน้า |
| ขนาด | : 145 x 210 x 10 มม. |
| น้ำหนัก | : 240 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : ปัญญาชน, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2016 |