คงปฏิเสธไม่ได้ว่า "เรื่องกินคือเรื่องใหญ่" ของเราทุกคน เพราะร่างกายจำเป็นต้องใช้สารอาหารในการดำรงชีวิต ทุกวันนี้มีอาหารและวัตถุดิบละลานตาจนเลือกไม่ถูก อาทิ อาหารตะวันตก อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารเพื่อสุขภาพ แต่จะแน่ใจได้อย่างไรว่าเราเลือกสิ่งที่มีประโยชน์ให้ครอบครัว โดยเฉพาะเจ้าตัวน้อยที่อยู่ในวัยกำลังโต ความรู้เรื่อง "โภชนาการ" คือกุญแจสำคัญที่ช่วยให้เราเลือกอาหารที่มีสารอาหารครบ เหมาะสมแก่เพศ วัย ช่วงที่เจ็บป่วย ไปจนถึงการทำกิจกรรมในชีวิตประจำวัน
หนังสือ "ลูกน้อยวัยนี้ กินอะไรดีนะ" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมความรู้พื้นฐานด้านหลักโภชนาการ ตั้งแต่การทำงานของสารอาหารแต่ละประเภท เคล็ดลับการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก การเลือกวัตถุดิบตามสารอาหารที่ต้องการ การจัดเตรียมอาหารให้เหมาะสมกับอาการป่วยของลูกน้อย และการจัดเซตอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการ ที่เรียกได้ว่าครบจบในเล่มเดียว เป็นหนังสือที่จะทำให้พ่อแม่เข้าใจหลักโภชนาการเพื่อพัฒนาสมอง และดูแลสุขภาพกายใจของลูกวัย 1-5 ขวบ ให้แข็งแรงได้ไม่ยาก!
บทที่ 1 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับพื้นฐานโภชนาการ
บทที่ 2 การทำงานของสารอาหารแต่ละประเภทที่ควรรู้
บทที่ 3 เคล็ดลับการจัดเตรียมอาหารสำหรับเด็ก
บทที่ 4 การเลือกวัตถุดิบที่ตรงตามพื้นฐานโภชนาการ
บทที่ 5 ข้อแนะนำด้านอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมกับอาการป่วย และวัตถุประสงค์ของการบริโภค
- นักเขียนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และหนังสือได้รับการปรับตามหลักโภชนาการของไทย พ.ศ. 2563 โดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของไทย
- นำเสนอด้วยภาษาที่อ่านง่ายพร้อมภาพประกอบสวยงาม ทำให้เข้าใจและนำไปใช้ได้จริง
ISBN | : 9786160448722 (ปกอ่อน) 200 หน้า |
ขนาด | : 170 x 225 x 9 มม. |
น้ำหนัก | : 295 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
ชนิดกระดาษ | : กระดาษถนอมสายตา |
สำนักพิมพ์ | : นานมีบุ๊คส์, บจก. |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 5/2020 |
ชื่อเรื่องต้นฉบับ | : Kodomo Ni Kiku Eiyogaku |
สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | : Nihonbungeisha Co., Ltd. |