โรคเบาหวาน ถือว่าเป็นโรคภัยไข้เจ็บใกล้ตัวเราอีกโรคหนึ่งที่เราควรจะศึกษา เพื่อที่ว่าวันใดวันหนึ่งหากตัวเรา คนในครอบครัว หรือคนรอบข้างเป็นจะได้รับมือได้อย่างทันท่วงที โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ชีวิตในเรื่องของโภชนาการ ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งที่จะทำให้อาการของโรคแย่ลงหรือทุเลาเบาบาง ไม่กำเริบจนสร้างความทุกข์ทรมานให้แก่ตัวผู้ป่วย

    หนังสือ "โภชนาการ-เมนู เพื่อผู้ป่วยเบาหวาน" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมความรู้ว่าด้วย "อาหาร" ของผู้ป่วย "โรคเบาหวาน" ทุกระยะโดยมีเนื้อหาที่น่าสนใจ อาทิ สัดส่วนอาหารในแต่ละมื้อตามรูปร่าง ดัชนีน้ำตาล อาหารปราศจากน้ำตาลหรือน้ำตาลแอลกอฮอล์ อาหารต้านความเสื่อม อาหารผู้ป่วยเบาหวานที่ไตวาย อาหารเมื่อปลายประสาทเสื่อม เมนูสมุนไพรช่วยลดน้ำตาลในเลือด เลือกไขมันดี เลี่ยงไขมันเลว อาหารที่มีความสัมพันธ์กับยาที่ใช้ และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่คัดสรรมาอย่างดีแล้วในเล่ม สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่ต้องดูแลผู้ป่วยไม่ควรพลาด!

- ชนิดโรเบาหวาน อาการและเป้าหมายการรักษา
- โรคแทรกซ้อนที่เกิดขึ้นจากเบาหวาน
- เลือกอาหารให้ได้สัดส่วน
- สัดส่วนอาหารในแต่ละมื้อตามรูปร่าง
- พลังงานตามมื้ออาหาร
- รักษาน้ำหนักตัวให้พอดี
- นำอาหารแลกเปลี่ยนมาใช้เป็นรายมื้อ
- พลังงานที่พอดีมาจากอาหารเท่าใด
- ทำอย่างไรไม่หิวบ่อย
- อาหารสัมพันธ์กับยาที่ใช้
ฯลฯ