พบกับ "สูตรเค้กเมจิก" เค้กเนื้อนุ่มสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในหลายประเทศ เค้กชนิดนี้มีเนื้อ 3 ชั้นที่มีเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ได้แก่ สปันจ์เค้ก ครีม และคัสตาร์ด หนังสือเล่มนี้มีทั้งหมด 41 สูตรน่าสนใจทั้งคาว-หวาน เช่น เค้กเมจิกชาเขียว เค้กเมจิกชีส เค้กเมจิกงาดำ เค้กเมจิกกล้วย เค้กเมจิกส้ม เค้กเมจิกแซลมอน เค้กเมจิกแฮมชีส เป็นต้น เป็นเค้กสูตรใหม่ที่ยังไม่มีขายในบ้านเรา เหมาะให้คนชอบทำเบเกอรี่ได้ลองฝีมือ เนื้อเค้กมี 3 ชั้น จึงได้สัมผัสที่นุ่มอร่อยต่างจากเค้กทั่วไป และยังเลือกมิกซ์ส่วนผสมให้เป็นของหวานหรือคาวก็ได้ นอกจากนี้ยังเป็นไอเดียให้กับเจ้าของร้านเบเกอรี่ หรือคนทำขนมขายออนไลน์เพื่อสร้างสรรค์เค้กสูตรใหม่ๆ ด้วย ภาพถ่ายและอาร์ตเวิร์คสวยงามในสไตล์วินเทจ มีคำอธิบายส่วนผสมและวิธีทำอย่างชัดเจน จะซื้อไว้หัดทำหรือเก็บไว้เป็นหนังสือสวยติดบ้านก็ไม่เลว
- Introduction
- วิธีทำสูตรพื้นฐาน เมจิกเค้กวนิลลา
- ขั้นตอนสำคัญของการทำเมจิกเค้กให้อร่อย
- ส่วนผสมต่างๆ
- อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- พิมพ์เค้กต่างๆ ที่ควรรู้จัก
- ข้อสองสัยที่ใครก็ถาม
- เทคนิคการทำเมจิกเค้กผลไม้
- เมจิกเค้กซอลต์คาราเมล
- เมจิกเค้กวอลนัตคอฟฟี่
ฯลฯ
- การันตีความอร่อยด้วยยอดพิมพ์กว่า 10 ล้านเล่มในญี่ปุ่น และรางวัลชนะเลิศ Cookbook ดีเด่นประจำปี 2016
ISBN | : 9786161819767 (ปกอ่อน) 116 หน้า |
ขนาด | : 190 x 258 x 7 มม. |
น้ำหนัก | : 330 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 7/2017 |
ชื่อเรื่องต้นฉบับ | : Mahou no Cake |